はざま酒造
住所introduction
酒蔵紹介
世界最大級のワインの品評会「International Wine Challenge 2024 London SAKE」で純米部門第1位。
恵那山の伏流水を仕込水に、米と水から造るフルーティーで香り高いSAKEを年間通して醸すことで、
お客様に美味しさと楽しさを提供します
Brand
代表銘柄
恵那山純米酒
日本酒「0杯から1杯へ」を目標に、「日本酒は飲みにくい」イメージを覆します。恵那山の伏流水を使用し、穏やかに香るフルーツのような香、米の甘旨味がありながらすっきり飲める。
1年通して酒造りを行うことでフレッシュでフルーティーな「初めての方でも飲みやすい酒」を目指します。
アルコール度数
15度
精米歩合
60%
原料米
ひだほまれなど
日本酒度
酸度
飲み頃の温度
5℃～10℃