雄大な山々に囲まれ、
自然豊かな中津川には
酒蔵が４蔵あります。
清流が流れる場所としても知られ、
昔から酒造りが盛んでした。
水、米、製法にこだわった
中津川じまんの日本酒と
中山道で繋がる木曽の日本酒を、
にぎわい特産館できき酒ができます。
自然の恵み、風土の味をお楽しみ下さい。
営業時間：８：３０～１８：００
にぎわいきき酒処酒蔵紹介
きき酒処で取扱っている酒蔵の紹介です。
各酒蔵をクリックすると、詳細情報をご覧いただけます。
中津川の地酒
Nakatsugawa Map
中津川マップ
日本酒の4タイプ
日本酒の味そして香りの特性から、
大きく4つのタイプに分類することができます。
その4つのタイプを把握することで、
日本酒を楽しむ幅を広げることが出来ます。
例えば、タイプごとに相性のよい料理も違います、
また、飲用するとき冷やで呑んだり、
燗して呑むことで、
その日本酒の味を引き立たせることもできます。
地酒味わいチャート
Local Sake Taste Chart
