もう少しで7月ですね。
今年の朴葉餅、もう食べましたか？
まだ食べていないという方、まだ間に合いますよ！

にぎわい特産館の朴葉餅コーナーには、1つの枝についた葉それぞれに餅を巻いて房のようにまとまった朴葉巻や、餅をくるっと巻いた定番の朴葉餅が並んでいます。
柏餅もあります。

朴葉餅の葉を開くと、朴葉のすっきりとした香りが広がって、もちもちの餅がおいしい、この季節の郷土料理の一つです。

暑くなってくると製造終了するお店が多いので、今のうちにぜひ食べてみてください。

朴葉巻。木曽地域では昔からこの形でつくられていたそう。

中はこんな感じ。朴葉の香りがしっかり餅についていて美味しい。

家庭で作るときもある。その場合はこの形が一般的。