こうじキッチン こぎちゃん

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全ての料理にこうじを使ったランチ・弁当・オードブルなどを提供しています。
塩こうじ・醤油こうじ・甘酒・みそなどは全て自家製で、旬の食材・地元の食材を取り入れるようにしています。
こうじを使うと、料理が「おいしく」・調理が「かんたんに」、そして「カラダにいい」など、私たちにうれしいことがいっぱいです。
今話題の発酵食品づくしの料理をぜひご賞味ください。