Fuu（ふう）

• お土産・特産品

• 中津川市街

中津川の自宅工房から、素材にこだわった手作り洋菓子をお届けするFUU（ふう）。「素材にこだわった手作り洋菓子を週末のごほうびに」をコンセプトに、国産小麦、地元の卵、厳選した生クリームなど、素材一つひとつを大切にしながら、旬の味わいを生かしたお菓子を丁寧に作っています。

店主は14年間パティシエとして経験を積み、子育てとお菓子づくりを両立できる働き方を求め、2025年に独立。現在は自宅工房での菓子製造・販売やメニュー開発を中心に、お誕生日ケーキやギフトなど、お客様の大切な日に寄り添うお菓子をお届けしています。