豆の匠 中島豆腐
恵那山麓の清冽な水をふんだんに使い、本物の豆腐を作っています。
豆の匠 中島豆腐
お土産・特産品
中津川市街
恵那山麓の清冽な水をふんだんに使い、選りすぐりの大豆を秘伝の技術で炊いて仕上げた本物の豆腐を作っています。
厳選した国産大豆とにがりを使用し、一つ一つ職人が手寄せで仕上げた、中島豆腐の定番の一番人気商品「御豆腐」
こだわりの国産大豆を16〜18度の高濃度でしぼった、青臭みがなく、大豆そのものの自然な甘さを感じる「食べる豆乳」
国産大豆に貴重な伊勢二見産のにがりを使用した、とろりと濃厚なお豆腐「醍醐」は伊勢神宮にも奉納しています。
STORE INFORMATION店舗情報
- 店舗名
- 豆の匠 中島豆腐
- 営業時間
- 9:00～18:00
- 定休日
- 月曜日
- 所在地
- 〒508-0015 岐阜県中津川市手賀野455-10
- 電話番号
- 0573-65-2591
- メールアドレス
- ホームページ
- https://mamenotakumi-nakashima.jimdo.com/
- 設備